Ryż arborio 1000g

14.59 

Availability: 56 w magazynie

SKU: 2468738 Kategoria:

Jak przygotować?

Przy gotowaniu ryżu arborio ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji. Na jedną porcję ryżu powinno przypadać od półtorej do nawet 3 porcji wody (bulion z kurczaka, bulionu warzywnego czy mieszanki bulionu i białego wina).

W rondlu rozgrzej oliwę, a następnie wrzuć drobno posiekaną cebulę, Gdy lekko się zeszkli wsyp ryż arborio, dokładnie wymieszaj i smaż przez moment na średnim ogniu – jego ziarenka nie posklejają się podczas gotowania. Gdy ryż delikatnie się zeszkli, wlej do rondelka około 1/3 szklanki wytrawnego białego wina i tyle samo bulionu i duś na małym ogniu bez przykrycia. Płyn powinien zostać niemal całkowicie wchłonięty przez ziarna. Dodaj więcej bulionu, stopniowo i pamiętaj o ciągłym mieszaniu – gdy płyn zacznie wyparowywać, dolewaj więcej. Proces powtarzaj do momentu, aż ziarenka będą miękkie – ważne jednak, by nie rozpadały się w trakcie mieszania.

Pamiętaj, aby ryżu arborio nie gotować na wodzie. Smak potrawy zależy bowiem od tego, jakiego płynu użyjesz. Tradycyjnie ryż na risotto przygotowuje się na bazie wina i bulionu, jednak możesz poprzestać na samym bulionie.

W czasie gotowaniu ryżu arborio dodajemy do niego ulubione składniki: warzywa (grzyby, dynia, szparagi, zielony groszek), białe mięso, ryby czy owoce morze.

 

Do czego wykorzystać ryż arborio?

Bez wątpienia włoska kuchnia nie byłaby taka sama, gdyby nie ta odmiana ryżu. Ryż arborio to podstawowy składnik risotto – arborio jest kremowy i delikatny, a do tego doskonale wchłania smaki. Oprócz risotto z ryżu arborio można przygotować słodkie desery na bazie mleka lub napoju roślinnego, owoców i bakalii. Niektórzy wykorzystują ten ryż do przygotowania sushi.

 

Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁAD: ryż arborio

 

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna 1505kJ/355kcal

Tłuszcze 0,6g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,2g

Węglowodany 79,3g

w tym cukry 0,1g

Błonnik 2,8g

Białko 6,6g

Sód 0,0g

SKU: 2468738

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Przewiń do góry